A receita da canjica é assim:
O primeiro passo é colocar a canjica de molho, pode colocar de manhã e fazer a noite, ou vice-versa.
_500g de canjica branca.
_1 leite de coco
_1 leite condensado
_1 creme de leite
_1 litro de leite
_2 canela (pau)
10 cravinhos
MODO DE FAZER
Numa panela de pressão coloque a canjica que estava de molho, troque a água.
Deixe cozinhar por 15 minutos.
Abra a panela e se ainda tiver duro, deixe cozinhar mais um pouco sem pressão, e acrescente o leite.
Depois quando os grãos estiverem molinhos, coloque todos os ingredientes, e deixe cozinhar mexendo de vez em quando para não grudar na panela.
Se preferir acrescente mais leite condensado ou açucar.
Vai ficar uma delícia.
E bom apetite!
